Numa madrugada paulistana, meio sonolentas numa conversa a Mãe diz: vamos fazer chocolates para a Páscoa. A filha caçula imediatamente indagou: mas como faríamos? Não sabemos fazer chocolate? E a páscoa já está ai! Mesmo com tantas ponderações topou, sempre topa as maluquices de sua mãe, acredita nos sonhos dela, assim neste encontro familiar matriarcal o chocolate ressignificou à vida e a alegria de cozinhar.

       Desde 2007 produzimos Delicias Negras, com intensidade maior na época da Páscoa, pois é quando as pessoas compram chocolates artesanais em maior volume, expandimos nossos territórios, fazemos bolos, doces, eventos corporativos, festas de aniversário e chocolate o ano todo. Equilibramos os sabores do nosso carro chefe que é o chocolate, o temperamos, o seu sabor é uma mistura entre o ao leite e o amargo, não é um blend, como muitos conhecem, e sim uma Delícia Negra, aromático e saboroso.

       Delícias Negras é nosso laboratório de experiências gastronômicas, o caminho que abriu as portas para nos especializarmos e hoje quem comanda não é somente mãe e filha e sim profissionais que se tornaram, técnica de nutrição e cozinha junto com filósofa e professora, misturamos nossos conhecimentos técnicos na nossa cozinha e isso possibilita pensar e elaborar alimentos equilibrados, saudáveis e éticos.

       Toda a família participa do processo produtivo: divulgando, comercializando, entregando e também saboreando. Somos muito felizes desde 2007 com as possibilidades e novidades que nossa marca nos permitiu, cozinhar é uma terapia de aromas e sabores.